അബലോൺ സോസ് ബ്രൈസ്ഡ് ചിക്കൻ ഫീറ്റ് YJ-B505g
ഉൽപ്പന്ന വിവരണം
നൂതന സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള അബലോണിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുത്തതും ശുദ്ധീകരിച്ചതുമായ ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് താളിക്കുകയാണ് അബലോൺ സോസ്.വിവിധ അബലോൺ-ടേസ്റ്റ് പാചകരീതികൾക്ക് ഇത് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത താളിക്കുകയാണ്.പച്ചക്കറികൾ, സീഫുഡ് അല്ലെങ്കിൽ മാംസം മുതലായവ മുക്കി വറുക്കുന്നതിനും തണുത്ത വസ്ത്രധാരണത്തിനും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.
ഉൽപ്പന്ന ഉപഭോഗം
മുത്തുച്ചിപ്പിയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു താളിക്കുക ആണ് മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ്.മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ് ഗുവാങ്‌ഡോങ്ങിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പരമ്പരാഗത ഉമാമി താളിക്കുകയാണ്, കൂടാതെ ഇത് സോസ് വിഭാഗത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്.ആയിത്തീരുന്നു.മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ് രുചികരമാണ്, മുത്തുച്ചിപ്പി സുഗന്ധത്താൽ സമ്പന്നമാണ്, മിതമായ വിസ്കോസ്, ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യമുണ്ട്.മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ്, ഫ്രഷ് മഷ്റൂം ബീഫ്, മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ് പച്ച പച്ചക്കറികൾ, മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ് നൂഡിൽസ് തുടങ്ങിയ പരമ്പരാഗത കന്റോണീസ് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന ചേരുവ കൂടിയാണിത്.
മുത്തുച്ചിപ്പി സോസിന് വിപുലമായ ഉപയോഗങ്ങളുണ്ട്.ഇത് നേരിട്ട് താളിക്കാനുള്ള ഡിപ്പായി ഉപയോഗിക്കാം, ചൂടാക്കൽ, പായസം, ഗ്രില്ലിംഗ്, വറുത്തത്, ഇളക്കുക, പുളിപ്പിക്കൽ തുടങ്ങിയവയ്ക്കും ഉപയോഗിക്കാം. തണുത്ത സലാഡുകൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, മാംസം പൂരിപ്പിക്കൽ എന്നിവയ്ക്കും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ് ചേർക്കുന്നത് പ്രധാനമായും രുചിയും പുതുമയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിൽ ഒരു പങ്കു വഹിക്കുന്നു.അതേ സമയം, മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ് മാരിനേറ്റഡ് ചേരുവകൾക്കുള്ള നല്ലൊരു താളിക്കുക കൂടിയാണ്, ഇത് മുത്തുച്ചിപ്പി സോസിന്റെ തനതായ ഉമാമി അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ഉള്ളിലേക്ക് തുളച്ചുകയറുകയും വിഭവങ്ങളുടെ രുചിയും ഘടനയും വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
ഇന്ധന ഉപഭോഗം വേർതിരിക്കുക
ഉത്തരേന്ത്യക്കാർ കൂടുതലും സോയ സോസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതേസമയം തെക്കൻ തീരദേശക്കാർ കൂടുതലും മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിരവധി വടക്കൻ ആളുകൾ തെക്ക് വന്ന് ഒരേ കാര്യത്തിന് രണ്ട് പദങ്ങളാണെന്ന് കരുതുന്നു, പക്ഷേ അവ അങ്ങനെയല്ല.ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, രണ്ടിന്റെയും അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ വ്യത്യസ്തമാണ്.
മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ്:
മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് മുത്തുച്ചിപ്പികളിൽ നിന്നാണ്, അവ തിളപ്പിച്ച് കേന്ദ്രീകരിച്ച് ആക്സസറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു.മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ് രുചികരമാണ്, മുത്തുച്ചിപ്പി സുഗന്ധത്താൽ സമ്പന്നമാണ്, മിതമായ വിസ്കോസ്, ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യമുണ്ട്.മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ്, ഫ്രഷ് മഷ്റൂം ബീഫ്, മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ് പച്ച പച്ചക്കറികൾ, മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ് നൂഡിൽസ് തുടങ്ങിയ പരമ്പരാഗത കന്റോണീസ് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന ചേരുവ കൂടിയാണിത്.
സോയാ സോസ്:
സോയ സോസ് ബ്രൂഡ് സോയ സോസ്, തയ്യാറാക്കിയ സോയ സോസ് എന്നിങ്ങനെ തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.
ബ്രൂഡ് സോയ സോസ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നതും തയ്യാറാക്കിയ സോയ സോസ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നതും വ്യത്യസ്ത അർത്ഥങ്ങളാണ്.സോയാബീൻ അല്ലെങ്കിൽ ഡിഫാറ്റഡ് സോയാബീൻ, ഗോതമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ തവിട് എന്നിവയിൽ നിന്ന് മൈക്രോബയൽ അഴുകൽ വഴി ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രത്യേക നിറവും സൌരഭ്യവും രുചിയും ഉള്ള ഒരു ദ്രാവക വ്യഞ്ജനത്തെയാണ് ബ്രൂഡ് സോയ സോസ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്.
തയ്യാറാക്കിയ സോയാ സോസ് പ്രധാന ബോഡി, ആസിഡ് ഹൈഡ്രോലൈസ്ഡ് വെജിറ്റബിൾ പ്രോട്ടീൻ സീസൺ ലിക്വിഡ്, ഫുഡ് അഡിറ്റീവുകൾ മുതലായവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ദ്രാവക വ്യഞ്ജനത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. "ബ്രൂഡ് സോയ സോസിൽ" ക്ലോറോപ്രൊപനോൾ പ്രശ്നമില്ല, "തയ്യാറാക്കിയ സോയ സോസ്" മാത്രം. ക്ലോറോപ്രോപനോൾ അടങ്ങിയിരിക്കാം.
